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預購 蜜香柑橘醬

慢火熬煮果實與果汁,濃縮柑橘果香與蜂蜜香氣。

系統編號:
1049105
售價:
NT$ 160 ~ 1440
已售出:
134
已收藏:
0
簡介:
茂谷蜜柑英文名 Honey Murcott,是具有蜂蜜味的柑橘,慢火熬煮果實與果汁,濃縮柑橘果香與蜂蜜香氣。
成分說明:
肉容物:茂谷蜜柑、檸檬、冰糖
重量:130g
不加半滴水。
無添加人工化學物及防腐劑。
添入天然蔗糖和檸檬自然保存。
保存及食用:
1.置於陰涼處可存放3個月,開封後請冷藏。
2.最佳賞味期為開封後3週,請儘早食用完畢。

3.請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存。
配送方式:
付款方式:

 

 

最近參考好幾本果醬書資料,嘗試多種比例配方,終於研究出純天然的好好吃果醬。因為是用給家人朋友的愛心,慢慢製做的果醬,所以取名叫「愛醬」。

 

 

 

蜜香柑橘醬選用自十年多的用心栽培,純淨水源、日夜溫差大的台中新社茂谷蜜柑。鮮採香甜多汁的完熟蜜柑,肉質柔軟濃郁多汁。

 

 

 

 

而茂谷蜜柑英文名 Honey Murcott,是具有蜂蜜味的柑橘,慢火熬煮果實與果汁,濃縮柑橘果香與蜂蜜香氣。

 

 

 

 

 

 

先將蜜柑連皮刷洗乾淨後,將蜜柑剝皮、去籽與果梗,將果實剪成丁塊。蜜柑非常多汁,在將果肉剪成小塊狀時還會噴汁!

 

 

加入果皮可以讓蜜柑果醬口味層次更加豐富,但是果皮的苦澀味不好去除。需要花費更多時間、人力。但我們相信,好的東西更是值得耐心去完成。

 

 

 

將果皮切成細碎後放入沸水中汆燙3分鐘撈起,在把水倒掉 再煮一鍋水汆燙3分鐘撈起,反覆此動作,直到果皮無苦味為止,煮去苦味留下香氣十足的柑橘香

 

 

 

 

 

最後加入蔗糖與檸檬一同熬煮,濃縮成果實感十足的蜜香柑橘醬。工序繁複,用心熬製。

 

 

 

除了茂谷蜜柑、蔗糖和檸檬,無添加人工化學物及防腐劑。吃的到滿滿的果實,真材實料。

 

不加半滴水。
無添加人工化學物及防腐劑。
添入天然蔗糖和檸檬自然保存。

 

滿滿果實的果醬,搭配麵包甜點、優格、沙拉或加入紅茶做成清爽水果茶很適合,因為爸媽也很喜歡,所以想推出這個產品跟大家分享。

 

保存及食用

 

※置於陰涼處可存放3 個月,開封後請冷藏。 

※最佳賞味期為開封後 3週,請儘早食用完畢。 

※請使用乾燥清潔的湯匙器具,避免水氣進入,影響果醬保存。

 

 

 

 

新社阿生蜜柑 

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