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預購 【大雪山甜柿】富有兩層水果箱

外銷的肯定-來自大雪山海拔800公尺的日夜溫差大栽培環境甜柿,甜肉汁多,肉質細膩,香甜好吃!

系統編號:
1049295
口感選擇:
1.喜歡吃脆甜口感的話,收到可以直接品嘗,沒吃完的放冰箱。

2.喜歡甜度汁多,可以放置常溫4-5天,果肉會漸漸軟化(不是軟柿那樣),甜度和水份都還會增多,口感也會不同!
注意事項:
1.新鮮現採現出會依訂購順序出貨,抱歉無法指定特定日期到貨,只能避開不方便到貨日。

2.部分甜柿表皮會因減少用藥,以及有樹枝、樹葉摩擦或小動物爬行過的痕跡,並不影響水果品質,請安心食用。

3.柿子請於收到後5-7天內為最佳賞味期,請盡快食用。

4.甜柿因含有較多的鞣酸及果膠,不建議空腹食用。

5.甜柿因含有單寧酸,不建議與富含蛋白質的螃蟹等一起食用,以免造成腸胃不適。
產期:
次郎:10月後旬至11月中旬。
富有:11月中旬至12月中旬。
配送方式:
付款方式:

 

 
 
 
 

因為分級制度做得很明確,上下包裝一致,口感和甜度品質、存放時間等因素都維持的不錯,才有這樣的成績!為了也為了每年支持訂購、送禮的朋友會更加倍努力照顧次郎、富有甜柿,謝謝大家的支持肯定,明年見。

如果有需要預購蜜甜柿或是有相關問題,請加入  蜜蜜柑園LINE生活圈,跟我們連繫喔!
 
 
 
 
 
回饋好康:在11/15-11/30加入 蜜蜜柑園LINE生活圈
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隨著氣候開始逐漸開始轉涼,秋天即將來臨,果園裡的甜柿也逐漸轉成紅橙色,金黃飽滿的色澤,甜美可口讓人期待這美味的一刻,而甜柿品種分別兩種品種次郎富有
 
 
 
說到甜柿,有人曾問我說我們這邊跟摩天嶺有什麼差別?  因為對於甜柿來說摩天嶺區生產的相當有名。但其實摩天嶺海拔跟東勢大雪山海拔是差不多的,海拔800公尺日夜溫差大的山坡地種出來的甜柿非常好吃。
 
 

 

一、品種:柿科植物柿的果實,果實外表光滑,皮呈紅黃色,果肉為黃色至紅橙色。一般依果實在樹上成熟時是否自然脫澀,區分為澀柿與甜柿兩大類

1.澀柿:此品系則無此現象,需經過脫澀處理。

2.甜柿:依甜成熟度增加時,種子會產生如乙醇揮發性物質,使柿果自然脫澀,而次郎和富有屬於此者。

 

 

二、口感:

 

 

 
 
甜柿也有分口感選擇 
喜歡吃脆甜口感的話,收到可以直接品嘗 沒吃完的放冰箱;喜歡甜度汁多一點口感的,可以放置常溫4-5天果肉會漸漸軟化(不是軟柿那樣),甜度和水份都還會增多,口感也會不同,可依個人喜好不同選擇口感喔!
 
 
 
 
兩種品種各有特色都是您的好選擇,可分別訂購! 歡迎一起品嘗秋天的好滋味。由於安全減藥栽培下,甜柿的表皮並不是完全毫無瑕疵漂亮的,但完全不影響口感。

 

 

 

陳哥哥生長在農村,所以從小跟著爸爸到果園幫忙,點點滴滴累積下來對果樹的照顧有不少的認識。雖然如此,但也嚮往著都市的生活,於是畢業後,便前往都市打拼,工作中雖然辛苦但也有不錯的收入,但隨著工作量增加,工作壓力大,開始懷念起小時候在農村和爸爸一起在果園裡忙碌的生活,錢雖然賺的不多,但卻很踏實也很自在。於是帶著老婆和小孩,決定回家鄉接手爸爸留下來的甜柿園。

 

因為由工轉農面臨到許多考驗的歷程,陳哥哥為了要更加了解種植甜柿的專業技術,於是陸續參加農業相關講習- 這些課程都是給陳哥哥有極大幫助。

 

 

 

左圖:陳哥哥的爸爸和媽媽,三人一起照顧甜柿園;

右圖:這些都是隔壁或是朋友買回家自己吃的(用塑膠袋比較環保),不管是什麼包裝形式,支持購買都是一種肯定!!

 
 

 

好評不斷-購買朋友的評價一致好評

 

這是一種成就感,甜柿算是蠻高難度的水果,要很費心的照顧,但有這樣的支持和肯定,多辛苦都值得!! 

 

在努力學習栽種甜柿經驗的累積下,陳哥哥生產的甜柿品質非常優質,也獲得水果商、外銷商觀看、和消費者的好評。

 

 

 

好評不斷-購買朋友的評價一致好評

 

 

品質優質-外銷商的肯定出貨到大陸販售

 

陳哥哥跟我說:「今天外銷的叫貨,剛包裝完9A的500顆,10A的450顆,這些都是要賣到大陸去。」

我說:「那價錢應該不錯 。」

他說:「是不錯,但挑貨嚴格,所以水果品質一定要很好(色澤、口感、甜度),每顆都要按過(就跟出給大家的品質是一樣的),稍微一點點軟就是淘汰,嚴格挑選,畢竟大陸那邊賣的一粒可是50塊人民幣!  」

我說:「哇,人民幣是台幣接近*5,那一粒不就是250元,高單價!! 」

想到我之前大四在大陸當交換學生的時候,我看到只要是標榜從台灣來的水果價格都相當高。我那時有問說為什麼台灣來的水果都這麼貴?  那邊的學生跟我說,因為台灣的水果品質都很好,所以價格也比較貴。

但是陳哥哥跟我說外銷等級的水果沒這麼好做,品質不到或是出問題的話,運到那邊可是會倒掉的,運銷商可是會虧錢虧大了! 所以他們挑貨都非常嚴格。

 

 

 

真的很慶幸在台灣可以吃到品質好,價格又相對便宜的水果(一顆250的甜柿真的吃不下去呀),能住在台灣真的很幸福!不過也替陳哥哥高興能拿到更好的價格,畢竟甜柿真的是很不好顧,農民一年的照顧的回報就在這等這一刻了。

 
 
           

一、完熟採收:採收期延至適時採收,滋味更香甜。
二、適地適作:甜柿需完全脫澀須在一定溫度範圍內,對環境的適應範圍要求比澀柿還高。甜柿適合700~1,000公尺左右日夜溫差極大的山坡地。因此太冷或較熱的低海拔山坡地都不適合甜柿栽培,而陳哥哥的甜柿果園位於海拔800 公尺的山坡地。

 

 

甜柿果園位在在海拔800公尺

●海拔500公尺以下地區栽培會有以下兩種狀況:
1. 果實較小:因甜柿正在長大的尖峰期時需要水分,但低海拔地區的甜柿葉片的蒸散率較高,可提供給柿子的水分因此也變少,造成果實外觀及肉質較差。
2.色澤轉色較差:果實成熟後期高溫造成轉色不良,以及澱粉轉糖的作用不完全。
    

 ●海拔1500公尺以上:雖種植在海拔1500公尺的甜柿果實因日夜溫差極大,甜所含的胡蘿蔔素行程累積量快,因此每顆都碩大果色橙紅,但因氣溫低成熟期不能完全脫澀。(但可以藉由個人的管理方式改變果實的品質,並不全然都是如此)。

        適地適作內容取自「台灣甜柿產業發展及產地分佈 - 台中區農業改良場」

 
三、不使用除草劑:避免破壞根系的生長,堅持以草生栽培人工除草的方式。
 
 
四、粒粒套袋:將甜柿一一套袋,降低農藥殘留、以及病蟲害的發生。
 
五、每棵柿樹都維持適當的間距讓每個柿樹都有充足的陽光吸收自在的生長,也能降低病蟲害的發生。
 

 

二、秉持著永續農業的理念,先從減藥、有機施肥、安全用藥、草生栽培方式,來照顧甜柿。病蟲害的防治則皆以農委會推薦用藥,以確保生態不會遭受到破壞。安全減藥種出安全的甜柿,讓消費者可以放心品嘗。 

 

雖然安全用藥下產量也會減少很多,但是為了要讓消費者吃到安全的甜柿,只能說有捨才有得,陳哥哥說這樣是值得的。(而這些都為小花甜柿等級)

此圖:都為小花甜柿等級

 

 

來自海拔800公尺安全減藥的高山甜柿,用心栽培的好滋味,不論是次郎或是富有,都是您品嘗的好選擇。歡迎大家一同品嘗秋天的好味道,粉絲團有最新資訊,歡迎加入我們,一同體驗果園的點點滴滴。

 
 
 

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